Objetivos
Ao final da leitura deste capítulo, o leitor será capaz de
- identificar os principais aspectos relacionados à doença celíaca (DC);
- reconhecer os principais sintomas relacionados à DC no indivíduo idoso;
- realizar a propedêutica adequada em pacientes com DC;
- excluir diagnósticos diferenciais;
- aumentar a conscientização sobre a DC;
- reduzir o retardo diagnóstico da DC, mesmo em idosos;
- tratar a DC;
- identificar e tratar as principais complicações relacionadas à DC no idoso.
Esquema conceitual
Introdução
A doença celíaca (DC) é caracterizada pela má absorção de nutrientes no intestino delgado após a ingestão do glúten em indivíduos geneticamente predispostos.1,2 Nos últimos 50 anos, houve um aumento substancial na prevalência da DC, e muitos pacientes ainda permanecem sem diagnóstico.3
No passado, a DC era considerada rara e afetava principalmente crianças e adultos jovens, porém, hoje em dia, esse conceito mudou. A DC constitui uma das doenças autoimunes genéticas mais comuns em todo o mundo e pode se manifestar em qualquer faixa etária da vida.1,3,4