- Introdução
Farmaconutrientes são nutrientes que influenciam a imunidade. São também chamados de imunonutrientes.1
A imunonutrição pode ser definida como a modulação da atividade do sistema imune, ou das consequências da ativação do sistema imune, por nutrientes ou itens alimentares específicos ingeridos ou infundidos em quantidades acima daquelas normalmente encontradas na dieta.1
Um exemplo é a nutrição enriquecida com glutamina, arginina, nucleotídeos e ácidos graxos poli-insaturados (PUFAs, sigla em inglês) que têm sido preconizada para melhorar o sistema imunológico e o trofismo intestinal tanto em pacientes sob estresse como em pacientes em período perioperatório.2
De modo geral, a aplicabilidade dessa estratégia nutricional teria como objetivo reduzir:3
- a taxa de infecção pós-operatória tardia;
- as complicações de cicatrização;
- os dias de ventilação pulmonar mecânica (VPM);
- a permanência hospitalar e os custos de tratamento em pacientes com lesão grave;
- o número de cirurgias de grande porte.
- Objetivos
Ao final do artigo, o leitor poderá:
- entender o significado dos termos imunonutrição, oxidação e antioxidação;
- reconhecer os imunonutrientes disponíveis;
- compreender o sistema antioxidante (AOantioxidante) e sua influência na função imune;
- entender a ação dos imunonutrientes e sua aplicabilidade em pacientes criticamente enfermos.
- Esquema conceitual
